夕べは新人の歓迎会でした
いつもはランチで利用しているAEONモールの食堂街に行きます
夜のAEONも綺麗です✨️
新人の希望を聞いたら海底捞に行きたいとのこと
２階の「海底捞火锅」に行きました
２階の食堂街の一番奥にあります。隣は味千ラーメン。
6時頃に着いたのですが、待ち時間はありません。店内は結構お客さんいますね。
注文したスープと具材が来るのを待つ間につけダレを作ります
沢山の調味料の中から、自分の好みにあった調合をします
どこの火鍋屋でも、こんな感じで沢山の調味料を準備してます。
調合例の表示がありました。迷ったら見本を参考にするのも良いですね。
オリジナル付けタレ完成！ 今回は酢を多めにしてみました♫ あっさり感がいいです。
新人の希望に添ってスープは2種類
辛いものが苦手な人には白濁した海鮮味（正式名称忘れました）
赤い方は定番の辛いスープです
スープが沸騰したら、早速具材を投入！
まずは3種類の赤身の肉から。薄くスライスしてあるので、火の通りも早いです。
胃袋だったかな？内臓系です。20秒程度軽く煮て食べます。歯ごたえが最高！
お麩の様なボールの中に具材を詰めた物です。目の前で具材を詰めてくれます。
卵や魚のすり身みたいなのを詰めてくれます。外の皮がスープを吸ってるからジューシー。
この他にも白菜などの野菜も頼みましたが、ちょっと食べ過ぎました〜😂
海底捞はどの店に行っても、味も接客も良く人気の店ですよ。
店のトレードマークです
店内のTVで、火鍋一式をデリバリーするサービスを宣伝してました
コロナの影響で始めたサービスでしょうか....？
でも、家族や友人と自宅で味わう海底捞もいいかもしれませんね
今夜もご馳走様でした！
