中国ではザリガニが人気で、ポピュラーな料理です
私もこちらに来て初めて食べましたが、想像よりも泥臭さは無く
香りの薄い海老を食べているようです。
ザリガニは中国語で「龙虾」と書きます
ちなみに海老は「虾」
同じ漢字が使われていることから、近しさを感じます（笑）
今日は友人がお勧めのこちらのお店です 「红满堂小菜」
お客さんが多かったので店内の撮影は遠慮しました。唯一撮影出来た
階段付近の写真で許してください。
他の店でも食器一式をラッピングした店がありましたが、何となく理由が
分かりました。おそらく食器洗い専門業者に委託してるのではないでしょうか。
ラッピングにもそんな雰囲気の会社名が書いてます。
着席するとアルミの浅い桶に、お湯が入ったのが出てきます
友人は早速食器を浸して、軽くすすいでます
店も食器洗い専門業者を信用していないんでしょうね
どのザリガニ料理の店に行っても、大抵この３点セットが出てきます
でも残念な事に、手袋は直ぐに破けて、手がべちょべちょになります.....
この他にも２種類の味のザリガニを注文しましたが、
手がべちょべちょで写真撮れず....
写真の様に身が小さいので、いくらでも食べられます。
店に到着したのは８時頃でしたが、席は満席でした。
客が帰っても、また新しい客が来る状況で、人気ぶりが分かります。
これから本格的なザリガニの季節ですので、また別な店にも行ってみます。
今夜もご馳走様でした！
