急に寒くなって秋らしくなってきた南通です。
実は仕事の都合で南通を離れることになりました。
今日は友人達が最後のランチに誘ってくれました。
印象城にある今人気の火鍋の店「荣苑荟馆」です。
美団のお得なチケットもあります。
工农路に面した建物に荣苑荟馆があります。
入口を入るとちょっとゴージャスな雰囲気です。
天井が高いので開放的です。個室もありますが、すでに予約が一杯でした。
火鍋屋とは思えない、フレンチレストランの様なカトラリー。
値段を見ると、一般的な火鍋屋よりも少し高め。高級火鍋屋ですね。
薬味は持って来てくれます。自分で取りに行かなくてもOK。
まずはカエルの唐揚げです。身が厚くてとても美味しいカエルです。
ピリ辛の巻き貝。身がコリコリして美味しいです。
そして名物の鶏肉を使った鍋料理です。人気のメニューだそうです。
濃厚なコラーゲンたっぷりなスープで鶏肉を煮ます。店員さんが調理します。
このスープは絶品！ 何杯でも飲めます👍
鶏肉を煮終わったスープは、透明な別なスープを追加して通常の鍋に。
続いて海鮮。海老、トコブシ、蟹はカニカマでした😢
海老は少し煮た後で店員さんが殻を剥いてくれました。
プリップリのトコブシ。歯ごたえあって美味しいです。
海老も新鮮なので臭みも無く美味しいです。
〆は中国ハムの炊き込みご飯
とても良い香りで美味しかったです。
デザートは杏仁豆腐です。固めで甘さ控えめ。こんな美味しいのは初めてです。
南通にもこんなオシャレな火鍋屋があったんですね。
雰囲気も素晴らしいですが、どの料理も美味しいです。
さらに店員さんの教育が徹底されているのか、
接客もとても気持ちがいいですよ。
南通の最後の食事にはうってつけの店でした。
価格はちょっと高めですが、一度は訪問することを
お薦めします👍
さて転居先ですが、浙江省の平湖（ピンフ）です。
どんな街なのか楽しみです。
次回から平湖を紹介します。
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