中国生活日記

2018年に江蘇省南通市に来た日本人会社員。1年が経過したのをきっかけにブログを始めました。2021年10月から浙江省平湖市に転居。2022年3月に帰国しました。

今夜の夕飯は「丁丁炒面」

二十四節気の大雪を過ぎたのに温かい平湖です。

今夜は帰りが遅くなったので帰宅途中で夕飯を

食べました。以前紹介した蘭州ラーメン屋。


この記事の時に隣で食べていた炒麺が気になってました。

今夜は、その炒麺を注文しました。

「丁丁炒面」

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読み方はディン、ディン、チャオ、ミエン?

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いつも店が綺麗で好感が持てます。

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来ました! 短く切った麺なんだ。蘭州ラーメンのスープも付いてます。

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具沢山で満腹になりました👍

“丁丁”は長い麺を小さく切ったような形です。

麺の形からこの名前が付いた様です。

新疆で有名な麺です

麺は腰があり食べ応え十分。野菜や肉も沢山入ってます。

味は辛くはありません。食べてる途中で酢をかけると

味変して美味しく食べられます。

意外に量が多くてお腹がいっぱいです。

いつ来ても、何食べても美味しい店です🎵

今夜もご馳走様でした。

 

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