二十四節気の大雪を過ぎたのに温かい平湖です。
今夜は帰りが遅くなったので帰宅途中で夕飯を
食べました。以前紹介した蘭州ラーメン屋。
この記事の時に隣で食べていた炒麺が気になってました。
今夜は、その炒麺を注文しました。
「丁丁炒面」
“丁丁”は長い麺を小さく切ったような形です。
麺の形からこの名前が付いた様です。
新疆で有名な麺です
麺は腰があり食べ応え十分。野菜や肉も沢山入ってます。
味は辛くはありません。食べてる途中で酢をかけると
味変して美味しく食べられます。
意外に量が多くてお腹がいっぱいです。
いつ来ても、何食べても美味しい店です🎵
今夜もご馳走様でした。
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