夕べ遅い時間に福島を震源地にした大きな地震が
ありました。知り合いには被害無く安心しました。
友人からは、神奈川の座間でも相当揺れたと聞きました。
新幹線が脱線したり、高架の一部に被害があるので、
復旧には相当時間がかかると思われます。
余震にも十分気をつけてください！
今回はちょっと贅沢なランチを食べに行ったので
紹介します。
大生创业园にある「介瀾铁板烧」です。
以前、紹介した介瀾火锅の系列店です。
火曜日の昼に行きましたが、大生创业园内はとても混雑してます。
介瀾铁板烧は大生创业园の西端にあります。静かで落ち着いた場所です。
今回は個室を予約しました。この部屋は5人で利用出来ます。
コの字型のテーブルの正面に鉄板があります。ここで調理してくれる様です。
今回はお得なコースメニューを選択。一番リーズナブルな500元/人を選択。
セットメニューと行っても、肉や魚などがある程度選べます。スープから開始。
今回担当したのは女性の調理人。丁寧な調理と接客でリラックス出来ました。
フォアグラにベリー系のソース掛けのキャビア添え。こってり感が抑えられてます。
次がアワビです。とても柔らかくて美味しいです。隠し味の醤油が良い感じ。
白身魚です。骨もカリカリに焼いてあり、せんべいの様に食べられます。
ここでミニサラダが出ました。普通に見える野菜ですが、味が有って美味しいです。
ロブスターの調理が始まりました。手際よく裁いていきます。
半身にたっぷりのガーリックが添えてあります。
身がプリップリ！ 間違いない美味しさです👍
最後はステーキです。見事な手さばきを眺めてるだけでも贅沢な時間です。
中はレアで柔らかくて美味しいです。ここまで沢山食べたので量もちょうどいいです。
〆の食事は炒飯。みるみるうちにお米のパラパラ感が増します。
ワカメと豆腐の味噌汁が付くのが、日式って感じです。
炒飯には青菜のガーリック炒め提供されます。これで食事は終了。
デザートも選択出来ます。まずはフルーツいろいろ。
最後はアイスクリーム。満腹です！
静かな個室で、調理人の見事な手さばきを見ながらの
ゆっくり頂くランチは最高でした。日本でもこんな
贅沢なランチは食べたことが無いです。
誕生日や特別な日には是非お薦めです。
場所はこちらです⬇️
大生创业园には、レストランやカフェ、日本料理店など沢山ありますよ。
コーヒーを飲んで、大生创业园内を散策するのも楽しいです🎵
大生创业园はカフェ、レストラン、日本料理に加えて、
住宅リフォームの展示場など、いろいろなカテゴリーの
店舗があり、見て歩くだけでも楽しい場所です。
これから季節も良くなるので、散歩に最適ですよ。
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