日曜の昼は南通の友人達４人で火鍋を食べに行きました。
ちょっとおしゃれな火鍋「介瀾火锅」。
最近人気があるそうです。
以前紹介したおしゃれな火鍋はこちら⬇
火鍋屋がある大生はおしゃれなカフェが沢山あるエリアです。
この日は日中も風がとても冷たかったですが、大生には多くの客が来てました。
こちらが介瀾火锅です。近くには同じ名前「介瀾」の鉄板焼屋もあり人気です。
クリスマスは終わりましたが、クリスマスツリーが似合う寒さです。
今回は美団のお得なチケットを利用。４名分のセットで1,388元です。
店内はまだ新しいです。窓際に配置されたテーブルは光が差し込んで明るいです。
こちらは隣のテーブルを撮影しました。火鍋屋には見えないテーブルですね。
メニューはシックな感じで高級感があります。
今回は４人分のセットを注文したのですが、メニューから追加オーダー。
今回のスープはロブスターを煮込んだトマトベースのスープです。
このスープは絶品です！！ このスープで火鍋をするのは期待が高まります。
前菜の春巻き。揚げたてで、表面がカリッとしてビールに合いますね。
前菜の２品目は白身さかなのフライです。川魚だと思いますがふっくらしてます。
具材は店員さんが煮てくれます。こちらの牛肉も柔らかくて美味しいです。
白身魚はスープが臭みを消してくれてます。
エビが来ました！ さっと煮てから、キッチンで殻を剥いてくれます。
小ぶりのエビですが、とても甘くて美味しかったです。
火鍋に使った白身さかなの骨とアラを使った雑炊。塩味であっさり。
デザートはいくつか選べましたが、私は抹茶のムースを注文。これは普通に惜しいです。
火鍋の最後には春菊と山芋スチックも食べましたが、
特に春菊は美味しかったです。
苦味が全く無く、とても柔らかい。こんな春菊は
初めて食べました。
沢山の具材を少しずつ食べましたが、お腹がいっぱいです。
以外に量があるんですね。
南通はおしゃれな店が多くてなって来ました。
平湖にもこんな店があればいいのにな...。
友人達と楽しいランチタイムになりました。
ご馳走様でした！
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