台風9号の進路が気になりますが、晴れている南通です。
新型コロナ発生前から中国では料理の出前ビジネスが
盛んで、専用アプリでの簡単な注文や、迅速な配達網に
驚かされます。さらに料理も出前用に工夫されていて、
日本にもあったらいいのになと思うのもあります。
今回はちょっと感動したこちらを紹介します。
我家牛肉汤です
2つの器にスープと麺が分けて届けられるのが一般的ですが、
この店は、スープ用の容器が使われています。初めて見ました。
器は密閉できると言っても、配達された時には
若干漏れて袋の中がスープまみれって事もあります。
しかし、この容器は完全密封なので漏れはありません。
ちょっと感動しました😂
今回の麺は豆腐で出来たヘルシーな麺「豆腐干絲」です。
普通の麺に比べると、若干パサつき感はありますが、
何と言っても低カロリーなのが嬉しいです。
日本でもコロナの拡大を受けて、デリバリーが盛んに
なると思いますが、中国にはいろいろヒントがありそう。
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